Ingredients
-
Per l'agnello al forno
-
1 Kg di Agnello
-
1 Cipolla
-
1 rametto di Rosmarino
-
Saleq.b
-
Pepeq.b
-
1 Kg di Patate rossepiccole
-
Per la marinatura
-
2 spicchi d' Aglio
-
2 rametti di Rosmarino
-
1 bicchiere di Vino Bianco
-
2 cucchiai d' Aceto
-
1/2 bicchiere d' Olio extravergine di oliva
-
Saleq.b
-
Pepeq.b
Directions
Uno dei piatti più tradizionali delle festività pasquali è sicuramente l’agnello al forno con le patate, un piatto antico e ricco di simbologie religiose. Perfetto per i pranzi e le cene della domenica, così ricco di sapori e aromi che stemperano il carattere selvatico di questo tipo di carne. La lunga cottura al forno produrrà della carne morbida e succulenta che, grazie all’accompagnamento delle patate al forno sarà in grado di soddisfare tutti i vostri ospiti. Provate la nostra ricetta dell’agnello al forno con le patate, una tra le ricette di agnello più buone di sempre.
Costolette d’agnello con patate novelle
Enter the text or HTML code here
Steps
|
1
Done
|
Come fare l'Agnello al forno con le patateTagliate a pezzi l’agnello, lavatelo e lasciatelo a marinare per almeno 2 ore con il vino, qualche cucchiaio di aceto, l’olio, l’aglio, il rosmarino, sale e pepe. |
|
2
Done
|
Tagliate le patate a metà e ponetele in una teglia, togliete i pezzi di carne (tenete da parte la marinata, poi vi servirà) e adagiate anche loro nella teglia cospargendoli con le cipolle tritate e aghi di rosmarino; condite con sale, pepe e aggiungete un po’ della marinata. |
|
3
Done
|
Mettete in forno caldo per circa un’ora e mezza, bagnando di tanto in tanto con la marinata avanzata se l’agnello dovesse asciugare troppo. |
