ingredienti
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800 g di Ali di pollo
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1 Limone
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1 spicchio d' Aglio
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1 cucchiaio di Concentrato di pomodoro
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1 rametto di Timo
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1 rametto di Rosmarino
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1 cucchiaino di Semi di coriandolo
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1 cucchiaino di Paprika
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1 cucchiaino di Zenzero
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1 cucchiaio d' olio extra vergine
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
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Tabascoa piacere
Indicazioni
Io adoro le ali di pollo al forno cotte con la friggitrice ad aria. Io abbino questo splendido piatto da mangiare assolutamente con le mani ad una serie televisiva di qualche anno fa “La vita secondo Jim”. Dove Jim e suo cognato Andy danno vita ad alcune scene indimenticabili appunto con le alette di pollo.
Le ali di pollo speziate sono facili da preparare, basta insaporire le alette con le spezie, limone, paprika e tabasco cuocere con la friggitrice ad aria per pochi minuti e il risultato sarà eccellente. Cosa aspettate, correte a preparare le ali di pollo, poi di corsa sul divano a guardare la vostra serie televisiva preferita con un bel piatto di alette di pollo speziate tra le gambe.
Per preparare le più buone ali di pollo al forno il segreto è la marinatura. Solo le carni sottoposte alla marinatura diventano succulente e morbide. Marinare le alette è una parte importantissima della loro preparazione e fortunatamente è un’operazione che non richiede nessuna fatica.
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Passi
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1
Fatto
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Prendete le ali di pollo, lavatele bene e asciugatele poggiandole su un panno morbido. |
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2
Fatto
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Aggiustate con sale e pepe nero secondo i vostri gusti e un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. |
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3
Fatto
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Terminata la marinatura, inserite le alette di pollo nel cestello della friggitrice ad aria preriscaldata e lasciate in cottura a 180°C per 15-18 minuti, finché non avrete ottenuto una perfetta doratura. |
