ingredienti
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500 g di Gamberetti
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1 Limone
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1 mazzetto di Prezzemolo
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1 cucchiaio d' Olio d'oliva
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
Indicazioni
L’antipasto di gamberetti, è un antipasto classico a base di pesce, dalla preparazione semplice, ma ricca di sapori.
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Passi
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1
Fatto
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Lavate i gamberetti in acqua corrente, poneteli al fuoco in acqua fredda leggermente salata. Fateli bollire due o tre minuti e poi scolateli. |
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2
Fatto
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Sgusciate i gamberetti eliminando la testa, la coda e il carapace. Aiutandovi con delle pinze da cucina rimuovete anche l'intestino (il filo nero interno). metteteli nel piatto di portata e conditeli ancora caldi con limone, prezzemolo, olio d'oliva e pepe. |
