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ingredienti

Regola porzioni:
500 g di Gamberetti
1 Limone
1 mazzetto di Prezzemolo
1 cucchiaio d' Olio d'oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

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Antipasto di gamberetti

Antipasto di gamberetti

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 20 min
      • Porzioni 6
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      L’antipasto di gamberetti, è un antipasto classico a base di pesce, dalla preparazione semplice, ma ricca di sapori.

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      Passi

      1
      Fatto

      Lavate i gamberetti in acqua corrente, poneteli al fuoco in acqua fredda leggermente salata. Fateli bollire due o tre minuti e poi scolateli.

      2
      Fatto

      Sgusciate i gamberetti eliminando la testa, la coda e il carapace. Aiutandovi con delle pinze da cucina rimuovete anche l'intestino (il filo nero interno). metteteli nel piatto di portata e conditeli ancora caldi con limone, prezzemolo, olio d'oliva e pepe.

      Carlo

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