ingredienti
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4 MeleGranny smith o in alternativa le Golden
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170 g Burro
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20 g Zucchero di canna
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1 cucchiaio Cannella in polvere
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100 g Farina
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20 g Zucchero semolato
Indicazioni
L’Apple crumble o, crumble di mele è un dolce tradizionale inglese: le mele tagliate a pezzetti, aromatizzate con della cannella, vengono cotte in forno con un impasto croccante. la parola crumble in inglese significa briciola. Semplicissima da preparare è ottima per colazione o come dolce di fine pasto.
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Passi
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1
Fatto
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Sbucciate le mele e tagliatele a dadini di piccole dimensioni. In una padella fate fondere 20 gr di burro a fuoco dolce, quindi aggiungete le mele, lo zucchero (i 20 gr di zucchero semolato) e la cannella e fate cuocere per circa 5 minuti. Fate attenzione a non cuocere troppo le mele altrimenti si sfaldano. Una volta cotte (ma ancora croccanti), dividete le mele in 4 pirottini monoporzione adatti ad andare in forno. |
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2
Fatto
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Passate ora a preparare il crumble. In una ciotola mettete la farina , lo zucchero di canna ed il burro ammorbidito rimasto e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso molto grossolano. Fate attenzione a non scaldare troppo l’impasto, lavoratelo giusto quanto basta. |
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3
Fatto
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Una volta pronto aggiungete il crumble alle pirottine con le mele ed infornate a 180° per circa 15 minuti. Servite calde con l’aggiunta di un goccio di miele. |
