ingredienti
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100 gr Semi di zucca
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100 gr Zucchero a velo
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75 gr Burro
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70 gr Albume
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40 gr Farina 00
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Saleq.b.
Indicazioni
La zucca è l’ortaggio per eccellenza dell’autunno, base ideale per numerose pietanze e grazie alla sua naturale delicatezza e dolcezza risulta perfetta anche come ingrediente per dolci ricette.
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Passi
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1
Fatto
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Per prima cosa frullate finemente i semi di zucca con lo zucchero a velo, a parte mescolate il burro morbido con un pizzico di sale. |
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2
Fatto
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Incorporate la farina di semi di zucca con il burro lavorandola con la frusta, unite l'albume e la farina 00 mescolando bene in modo che non si formino grumi. |
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3
Fatto
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Formate dei dischi di 5 cm di diametro su un foglio di carta da forno, ne dovrebbero uscire circa 24, infornate a 160 gradi per 10 minuti. |
Un commento Nascondi commenti
Ciao, probabilmente stai visualizzando la ricetta dal cellulare, le dosi le trovi scorrendo fino in fondo la ricetta.
Ti allego uno screenshot.
Ciao