ingredienti
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3 Uova
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100 g di Burro
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40 ml di Caffè espresso
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4 cl di Liquore al caffè
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100 g di Farina
Indicazioni
I biscotti al caffè con la friggitrice ad aria sono dei deliziosi, morbidi e golosi biscotti perfetti per una merenda o per una colazione. Semplici e veloci da cucinare, infatti basterà impastare tutti gli ingredienti per avere dei biscotti al caffè fragranti. Con queste dosi si ottengono circa una decina di biscotti al caffè.
Perché utilizzare la friggitrice ad aria per preparare dei biscotti?
Sicuramente la cottura in forno per queste preparazioni è più comoda, si riesce a preparare più impasto e cuocere i biscotti in una volta sola. La friggitrice è comoda e la cottura degli alimenti è sicuramente più veloce, ma il difetto è che molti modelli sono piccoli. Come nel mio caso, avendo l’air fryer da 4 litri riesco a preparare solo una decina di biscotti alla volta. Ma oramai, fortunatamente direi la friggitrice ad aria è entrata nelle case, molte volte sostituendo il forno tradizionale, e ora esistono in commercio modelli più capienti e performanti, quindi il gap tra forno tradizionale e friggitrice ad aria calda è scomparso. Quindi cosa aspettate accendete la friggitrice e preparate questi favolosi biscotti al caffè. Buona serata.
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Passi
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1
Fatto
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Biscotti al caffè con la friggitrice ad ariaPer cominciare, separare gli albumi dai tuorli, e montare gli albumi a neve. Sbattere i tuorli delle uova fino a quando non diventano spumosi e aggiungi l'espresso e il liquore al caffè continuando a mescolare. |
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2
Fatto
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Mischiare la crema di formaggio, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a che non si ottiene un composto liscio. Aggiungere la farina di mandorle e la farina con il lievito. Infine, aggiungere gli albumi con attenzione. |
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3
Fatto
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Disporre una teglia adatta con carta da forno o mettere nello stampo da forno della friggitrice ad aria calda. Quindi versare l'impasto nello stampo e infornare a 165 ° per 40 minuti e servire accompagnato con della frutta. |
