ingredienti
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250 g di Farina
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100 g di Burro morbidoper burro morbido si intende a temperatura ambiente
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1 Uovo
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Succo e buccia di 1 Limone
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50 g di Mandorle tritate
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1 bustina di Lievito vanigliato
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1 pizzico di Sale
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100 g di Zucchero
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Zucchero a veloq.b
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Zucchero semolatoq.b
Indicazioni
I Biscotti al limone e mandorle cotti con la friggitrice ad aria sono dei biscotti genuini, e straordinariamente appetitosi! Preparati con pochi ingredienti come: farina, uova, zucchero, succo e buccia di limone e mandorle tritate. Biscotti con le mandorle dove il gusto delle mandorle e contrastato dal gusto intenso ma allo stesso tempo delicato del limone! La preparazione dei Biscotti morbidi al limone è semplice e veloce! Ecco la ricetta dei Biscotti al limone e mandorle cotti con la friggitrice ad aria. E se volete nuove idee e spunti per utilizzare la vostra air fryer date un’occhiata al nostro RICETTARIO PER LA FRIGGITRICE SENZA OLIO.
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare i biscotti al limoneIn una ciotola, mettete il burro e lo zucchero semolato e mescolate con una frusta elettrica fino a quando non risulti ben amalgamato, ora aggiungete la scorza grattugiata e il succo di 1 limone, un pizzico di sale, le mandorle tritate e l’uovo. Mescolate il tutto, sempre con le fruste elettriche, finché i vari ingredienti non sono ben amalgamati. |
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2
Fatto
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Come preparare i biscotti con la friggitrice ad aria caldaAggiungete la farina setacciata e il lievito per dolci e tornate ad impastare il tutto fino a quando l’impasto risulterà morbido e omogeneo (nel caso risultasse troppo liquido aggiungete poca farina) formate una palla morbida, avvolgete l’impasto in carta pellicola e fate riposare in frigo per 60 minuti. |
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3
Fatto
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Passato il tempo di riposo togliete dal frigo l’impasto ed eliminate la pellicola. Nel frattempo iniziate a preriscaldare la friggitrice ad aria calda a 200° per un paio di minuti. |
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4
Fatto
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Ora possiamo finalmente dare forma ai nostri biscotti. Con l'impasto creiamo delle palline grandi come una noce, e le passiamo prima nello zucchero semolato, poi nello zucchero a velo; infine le adagiamo nel cestello della friggitrice ad aria rivestito con della carta da forno. Ricordatevi di posizionare i biscotti ben distanziati gli uni dagli altri, poiché durante la cottura lieviteranno. |
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5
Fatto
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Cuocere a 200 °C per una decina di minuti. Ricordate che i tempi di cottura possono variare a seconda del modello della friggitrice ad aria. |
