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ingredienti

300 g Farina
1 Uovo
40 g Olio di semi
120 g Zucchero
1/2 bustina Lievito
125 g Yogurt magro al naturale o alla frutta
Vanillina

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Biscotti allo yogurt

Biscotti allo yogurt

Caratteristiche:
    Cucina:

      potete utilizzare un aroma a scelta tra: vanillina, buccia d’arancia o limone grattugiata (non aggiungeteli se utilizzate lo yogurt alla frutta)

      • 40 min
      • medio

      ingredienti

      Indicazioni

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      Questi sono giorni molto golosi per me, quindi…  Biscotti allo yogurt, un’altra ricetta dolce, perfetti per una buonissima colazione. Questi biscotti morbidi, morbidi sono perfetti se cercate dei biscotti da inzuppare nel latte a colazione, o nel tè a merenda, insomma ogni occasione è buona per mangiarli, io ho già iniziato…

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      Passi

      1
      Fatto

      In una ciotola mettete la farina setacciata, lo yogurt, l’uovo, l’aroma da voi scelto (non va messo se utilizzate lo yogurt alla frutta), lo zucchero e l’olio. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigorifero per 15/20 minuti.

      2
      Fatto

      Trascorsi i 15/20 minuti, riprendete l’impasto e tiratelo con un mattarello fino ad un’altezza di 4 mm circa. Con un tagliabiscotti (o anche con un bicchiere) a vostra scelta, ritagliate i biscotti ed adagiateli su una teglia ricoperta da carta forno. Infornate a forno caldo a 180° per circa 15 minuti (dipende dal forno). Una volta cotti, lasciateli raffreddare completamente e spolverizzateli con zucchero a velo.

      Carlo

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