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ingredienti

Regola porzioni:
400 g di Pasta per lasagne potete usare anche la pasta per cannelloni.
1 Kg di Bietola petete utilizzare anche gli spinaci, le erbette etc...
2 Pomodori
3 Acciughe sotto sale lavate via il sale e disliscate
125 g di Mozzarella
Parmigiano grattugiato q.b
1 noce di Burro
Sale q.b
Origano a piacere

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Cannelloni alle erbe

Cannelloni alle erbe

Caratteristiche:
    Cucina:

      Vi consiglio di gustare i cannelloni alle erbe con uno splendido Ribona Gialla

      • 40 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Cannelloni alle erbe, un piatto ricco, colorato e bellissimo da vedere. Perfetto per un pranzo in famiglia e un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bimbi che, vedrete ne andranno matti. La preparazione dei cannelloni alle erbe è semplice e veloce da preparare. Basta semplicemente saltare in padella la bietola. (potete usare altre verdure come, spinaci o erbette) con poco burro, poi 30 minuti in forno e questo fantastico piatto potrà essere portato a tavola.

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      Passi

      1
      Fatto

      Come fare i cannelloni alle erbe

      Scottate la pasta per le lasagne in acqua salata e stendetela su un telo umido. Lessate la bietola, strizzatela bene e tritatela, quindi saltatela in padella con una noce di burro e un pizzico di sale. Spolverate con il parmigiano e mescolate bene. Distendete il ripieno su ciascun rettangolo di pasta e arrotolate.

      2
      Fatto

      Tagliate i pomodori a rondelle e diliscate le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una pirofila imburrata distribuite uno strato di pomodori e acciughe, e condite con l’origano. Disponetevi i cannelloni, copriteli con la mozzarella il resto dei pomodori e il parmigiano. Infornate a 200 °C per 30 minuti. Infine togliete da forno e servite.

      Carlo

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