ingredienti
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12 Carciofi
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5 foglie di Basilico
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1 Succo di Limone
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3 cucchiai d' Olio extravergine di oliva
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Saleq.b
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Pepeq.b
Indicazioni
Carciofi al forno, un contorno sfizioso. Una ricetta semplice e molto saporita. Perfetta per accompagnare piatti di carne o pesce, ma anche per un pasto vegetariano. I cuori dei carciofi vanno divisi a metà e lasciati macerare con acqua e limone prima di essere cotti al forno e serviti a tavola.
I carciofi al forno riusciranno ad arricchire i tuoi piatti di pesce, carne e formaggi, ma vi assicuro che saranno favolosi anche da soli come un secondo piatto vegetariano. Ti senti pronta per preparare i carciofi al forno? Leggi la ricetta! E se dopo vuoi altre ricette con carciofi segui il link.
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Passi
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1
Fatto
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Come fare i carciofi al fornoPreparate i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliando le punte spinose, divideteli a spicchi ed eliminate poi la barba interna. |
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2
Fatto
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Lasciateli per un po’ a bagno con acqua e succo di limone, poi scolateli e metteteli in una teglia con abbondante olio extravergine d’oliva. Salate, pepate e profumate con un trito di basilico. |
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3
Fatto
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Cuocete in forno a 180° per 30 minuti, bagnando, se necessario, con dell’acqua calda in modo che non attacchino al fondo. |
