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ingredienti

Regola porzioni:
300 g di Farina
300 g di Ricotta
250 g di Zucchero
3 Uova
1 bustina di Lievito in polvere
1 Limone Bio
1 pizzico di Sale
Zucchero a velo q.b
Farina q.b per infarinare la tortiera
Burro Q.b solo per imburrare la tortiera

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Ciambella alla ricotta senza burro

Ciambella alla ricotta senza burro

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 40 min
      • Porzioni 8
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      La ciambella alla ricotta è un dolce senza burro, perfetto per un’ottima prima colazione o per la merenda. Per preparare la Ciambella alla Ricotta possiamo utilizzare la ricotta che più ci aggrada, infatti andrà bene sia quella di pecora che quella vaccina. Un dolce morbido e piacevole da mangiare, infatti grazie alla sua morbidezza e al suo gusto delicato si può abbinare senza problemi al caffè, al cappuccino, al tè e al succo di frutta. Provate la nostra ricetta per la ciambella alla ricotta senza burro, veramente semplice da preparare e da condividere con tutta la famiglia. Se volete avere qualche idea su come preparare qualche dolce per la vostra famiglia, correte a guardare il nostro RICETTARIO per dolci.

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      Passi

      1
      Fatto

      Come si prepara la ciambella all ricotta

      In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, poi unite poco alla volta la farina, mescolata con il lievito, il succo e la scorza grattugiata di un limone e la ricotta.

      2
      Fatto

      Mescolate fino ad amalgamare bene gli ingredienti, quindi versate l’impasto in uno stampo precedentemente unto di burro e infarinato. Cuocete in forno già caldo a 180 °C per 30 minuti. Per controllare la cottura infilate uno stecco di legno al centro della torta, se questo esce pulito e asciutto la torta è pronta. Lasciatela raffreddare e poi spolverizzatela con lo zucchero a velo.

      Carlo

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