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ingredienti

Regola porzioni:
150 g di Farina tipo 2
100 g di Farina di mandorle
50 g di Farina di Cocco
120 g di Zucchero di canna
100 g di Mandorle pelate tostate e tritate grossolanamente
30 ml di Olio di cocco
30 ml di Olio di girasole deodorato
1 bustina di lievito per dolci bio
1 pizzico di Vaniglia naturale in polvere
1 Limone Bio la scorza
120 ml di Bevanda vegetale a scelta (a base di cocco, mandorle o soia)

Informazioni nutrizionali

239 KCal
Per Una Fetta
20 g
Carboidrati
6 g
Proteine
15 g
Grassi

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Ciambella Vegana la Ricetta

Ciambella Vegana la Ricetta

Con farina di tipo 2, farina di mandorle e farina di cocco

Caratteristiche:
    Cucina:

      Potere spolverare dello zucchero a velo sulla superficie del ciambellone vegano, o in alternativa del cacao amaro.

      • 45 min
      • Porzioni 6
      • medio

      ingredienti

      Indicazioni

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      Ciambella vegana.

      La ciambella è un classico dolce da forno amato da tutti, gustoso e facile da preparare. Noi prepariamo oggi la versione vegana.

      La nostra ricetta del ciambellone vegano è davvero semplice, preparata con 3 farine: la farina di tipo 2, la farina di mandorle e la farina di cocco, con questi semplici ingredienti e poco altro riuscirete a preparare una splendida ciambella vegana, a ridotto contenuto di glutine e pochi carboidrati (1 fetta 239 Kcal)

      vediamo insieme come realizzarla seguendo la ricetta del ciambellone vegano, senza uova né latte né burro.

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      Passi

      1
      Fatto

      Mettete tutti gli ingredienti secchi in una terrina, formate una fontana e al centro aggiungete l’olio di cocco e quello di girasole. Versate a filo la bevanda vegetale per ottenere un composto molto morbido.

      2
      Fatto

      Ungete con olio di cocco e infarinate uno stampo di 24 cm. Versate l’impasto, livellatelo, cospargetelo con un cucchiaio di granella di mandorle e infornatelo a 180 °C per mezz’ora. Verificate la cottura inserendo uno stecchino che dovrà uscire completamente asciutto. Lasciate raffreddare e trasferite la ciambella sul piatto di portata.
      La consistenza è umida come una pasta di mandorle e si asciuga col passare delle ore.

      Carlo

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