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ingredienti

Regola porzioni:
400 g di Zucca
2 cucchiaini d' Olio extravergine di oliva se avete l’olio spray bastano 10–12 puff di olio
Sale q.b
2 cucchiaini di Paprika dolce a piacere, facoltativa
Pepe q.b
1 rametto di Rosmarino
Origano a piacere
Senape a piacere, facoltativa

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Come fare la zucca fritta con la friggitrice ad aria

Come fare la zucca fritta con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina:

      Potete conservare la zucca cotta in airfryer in un contenitore ermetico, in frigorifero, per qualche giorno.

      • 15 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Come fare la zucca fritta con la friggitrice ad aria, un contorno croccante e gustoso fuori, tenero e zuccherino dentro. la ZUCCA FRITTA con l’air fryer, una gustosa ricetta per grigliare la zucca in un modo spettacolare! La zucca è la star dell’autunno con il suo gusto dolciastro che la rende perfetta per preparazioni sia dolci che salate, anche se nei supermercati si trova tutto l’anno ed è sempre buonissima. La particolarità di questo piatto è il mix di sale e spezie che donerà alla zucca fritta con la friggitrice ad aria un sapore più deciso, che ben si adatterà in modo armonioso con il sapore dolce della zucca. Usa qualsiasi tipo di zucca, lunga o tonda, per questa ricetta, sarà sempre buonissima!

      Guarda il nostro RICETTARIO per la friggitrice ad aria.

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      Passi

      1
      Fatto

      Come fare la zucca fritta con la friggitrice ad aria

      Eliminate la buccia dalla zucca e tagliatela a fette sottili di circa un centimetro, poi tagliatele ancora in stick di un centimetro, non importa se non avranno la stessa lunghezza. Il risultato finale sarà come quello delle patatine surgelate he si trovano al supermercato. Mettetele in una ciotola e condirle con sale, origano, paprika, pepe, rosmarino, senape e un paio di puff d'olio (1 cucchiaino se non avete l'olio spray), mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. Disponetele direttamente sul cestello della friggitrice ad aria, senza carta forno né stampi.

      2
      Fatto

      Azionate la friggitrice ad aria a 180° e cuocetele per 4 minuti. Giratele spesso, ma senza cucchiaio perchè si rompono facilmente, vi consiglio di farle saltare dentro il cestello, così si mescolano per bene. Spruzzatele con qualche puff di olio. Proseguite la cottura per altri 4 minuti a 180° fino a che non risultano morbide. Ovviamente i tempi potranno variare a seconda della dimensione e dello spessore delle fette di zucca. Passati i 4 minuti alzate la temperatura a 200° e fate dorare per bene la zucca per qualche minuto, girandole spesso.

      3
      Fatto

      A questo punto le patatine di zucca saranno pronte, versatele in un piatto e portate in tavola, Sono veramente ottime ben calde. Potete anche sovrapporre leggermente gli stick di zucca in modo da farcene entrare di più. Si cuoceranno perfettamente se le girate ogni tanto. Naturalmente più ne mettete più i tempi si allungano.

      Carlo

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