ingredienti
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500 g di Mascarpone
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200 g di Savoiardi
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150 g di Zucchero a velo
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200 g di Cioccolato fondente
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3 Uova
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2 Tuorli
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1 bicchiere di Caffè ristretto
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1 cucchiaio di Cacao Amaro
Indicazioni
Se vi state chiedendo come preparare il tiramisù dovete seguire la nostra ricetta. Con questi semplici ingredienti: Mascarpone, savoiardi, uova, caffè e cacao amaro e seguendo le nostre indicazioni potrete dar vita ad uno dei dolci più celebri della pasticceria italiana. Sfortunatamente non sappiamo chi ha creato questo dolce c’è chi dice Veneto, chi Friuli-Venezia Giulia, Piemonte o Toscana. Ma certamente sappiamo che il tiramisù è uno dei dolci più buoni. Come sappiamo farvi preparare uno dei più buoni tiramisu che abbiate mai cucinato. Perciò indossate il grembiule ecco la ricetta: cucinatelo anche voi e fateci sapere!
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Passi
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1
Fatto
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come preparare il tiramisùSeparate i bianchi e i tuorli delle uova intere, unite gli altri tuorli ai primi e sbatteteli con lo zucchero per ottenere un composto denso e di colore giallo limone. Aggiungete il mascarpone e i 3 bianchi montati a neve fermissima. Amalgamate con cura per non smontare i bianchi poi grattugiate il cioccolato. |
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2
Fatto
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Sistemate nel piatto da portata uno strato di savoiardi, spennellateli con il caffè e sopra mettete uno strato di crema; spolverate con il cioccolato grattugiato. Fate altri strati come prima fino all’esaurimento degli ingredienti finendo con la crema ben livellata e spolverata di cacao lasciato cadere dal setaccio. Tenete nel frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. |
