ingredienti
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2 Kg di Polpa di zucca
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400 g di Zucchero
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100 g di Amaretti
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2 Limoni non trattati
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1 pizzico di Noce Moscata
Indicazioni
La Confettura di zucca è una confettura semplice, profumata e corposa, dal gusto dolce e speziato della noce moscata. Una delle conserve più buone che abbia mai realizzato, la confettura ideale per preparare dolci, biscotti, crostate, ma non solo. È perfetta anche per accompagnare formaggi stagionati, arrosti e piatti a base di carne. Preparare la marmellata di zucca è semplice e servono pochi ingredienti: Zucca, limoni, amaretti e un pizzico di noce moscata e in mezza giornata avrete una favolosa conserva da regalare ad amici e parenti. Provate la nostra ricetta della marmellata di zucca e fatemi sapere se vi è piaciuta.
Se volete trovare nuove ricette per marmellate e confetture date un’ occhiata al nostro RICETTARIO.
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Passi
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1
Fatto
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Come fare la marmellata di zuccaTagliate a pezzettini la polpa di zucca e mescolatela con lo zucchero, lasciandola poi macerare in luogo fresco per tutta una notte. |
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2
Fatto
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Il giorno successivo mettetela sul fuoco in una casseruola con la scorza grattugiata dei limoni (solo la parte gialla) e un pizzico di noce moscata. |
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3
Fatto
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Mescolando, fate cuocere per circa un’ora, quindi spegnete. Amalgamate con cura alla confettura gli amaretti sbriciolati e invasate a caldo. (RICORDATE CHE I VASETTI VANNO STERILIZZATI PRIMA DELL'UTILIZZO) |
