ingredienti
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1 rotolo di Pasta sfogliarotonda
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qb Salmone affumicatosono perfetti anche gli straccetti avanzati
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50 g Robiolafresca
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qb Sale
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qb Pepe
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qb Semi di sesamoper la spolveratura dei cornetti
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1 Albume
Indicazioni
I cornetti di sfoglia al salmone sono degli squisiti finger food perfetti per un aperitivo veloce e sfizioso. Piccoli cornetti farciti al loro interno con una delicata crema alla robiola e del salmone affumicato, semplici e veloci da preparare, ma deliziosi da gustare con amici e parenti.
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Passi
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1
Fatto
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Prendete una confezione di sfoglia rotonda e dividetela in 12 spicchi. Tritare finemente l’erba cipollina e tagliare il salmone a striscioline. In una ciotola amalgamare bene la robiola con un pizzico di sale e pepe e l’erba cipollina tritata. Stendete ora alla base di ogni spicchio di sfoglia un cucchiaino di crema di robiola e qualche strisciolina di salmone. Arrotolate la sfoglia partendo dalla base e date la forma di un piccolo cornetto. |
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2
Fatto
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Adagiate i cornetti su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po’ d’albume d’uovo e spolverizzate con i semi di sesamo. Infornate a 180° x circa 10/15 minuti, finché risulteranno belli dorati. |
