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ingredienti

Regola porzioni:
100 g Gruviera
2 fette Prosciutto Cotto
4 fette Pan Carrè
2 Uova
q.b. Besciamella
Olio d'oliva

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Croque Madame

Croque Madame

  • 10 min
  • Porzioni 2
  • Facile

ingredienti

Indicazioni

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Oggi Croque Madame, La tipica colazione Francese, si tratta di  panini caldi farciti di prosciutto e formaggio sopra il quale si poggia un uovo all’occhio di bue, questi panini che fanno parte della tradizione della cucina francese, sono buonissimi e golosi adatti per una cena senza troppo sforzo o per un pranzo veloce, sono facilissimi e deliziosi, decisamente da provare prima possibile.

La ricetta dei Croque Monsieur

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Passi

1
Fatto

Iniziate preparando la besciamella (la nostra ricetta) e grattugiando il groviera. Prendete ora due fette di pan carré e spalmatele con un po’ di besciamella, quindi ricoprite con una fetta di prosciutto cotto e del groviera grattugiato. Terminate con altre due fette di pan carré. Ricoprite anche queste due fette con della besciamella ed altro groviera grattugiato.

2
Fatto

Adagiate i vostri croquet monsieur su una teglia ricoperta da carta forno e fate cuocere sotto il grill del forno x circa 3/5 minuti, fino a che il vostro “toast” non risulterà croccante fuori e bello filante all’interno. Nel frattempo fate cuocere le uova al tegamino e non appena il “toast” sarà pronto adagiatevele sopra e servite subito.

Silvia

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