ingredienti
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100 g Gruviera
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2 fette Prosciutto Cotto
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4 fette Pan Carrè
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2 Uova
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q.b. Besciamella
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Olio d'oliva
Indicazioni
Oggi Croque Madame, La tipica colazione Francese, si tratta di panini caldi farciti di prosciutto e formaggio sopra il quale si poggia un uovo all’occhio di bue, questi panini che fanno parte della tradizione della cucina francese, sono buonissimi e golosi adatti per una cena senza troppo sforzo o per un pranzo veloce, sono facilissimi e deliziosi, decisamente da provare prima possibile.
La ricetta dei Croque Monsieur
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Passi
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1
Fatto
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Iniziate preparando la besciamella (la nostra ricetta) e grattugiando il groviera. Prendete ora due fette di pan carré e spalmatele con un po’ di besciamella, quindi ricoprite con una fetta di prosciutto cotto e del groviera grattugiato. Terminate con altre due fette di pan carré. Ricoprite anche queste due fette con della besciamella ed altro groviera grattugiato. |
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2
Fatto
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Adagiate i vostri croquet monsieur su una teglia ricoperta da carta forno e fate cuocere sotto il grill del forno x circa 3/5 minuti, fino a che il vostro “toast” non risulterà croccante fuori e bello filante all’interno. Nel frattempo fate cuocere le uova al tegamino e non appena il “toast” sarà pronto adagiatevele sopra e servite subito. |
