ingredienti
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2 Banane
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250 g Ananas
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60 g Farina
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50 g Mandorle pelate
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50 g Burro
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1 cucchiaio Cacao Amaro
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50 g Zucchero
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2 cucchiai Gocce di cioccolato
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mezzo Limone
Indicazioni
Oggi crumble di banane e ananas al cioccolato, il crumble è un dolce al cucchiaio cotto al forno, tradizionalmente è un dolce Inglese, fatto con pezzetti di mela e cotto in forno con una copertura di impasto croccante.
Il crumble è facile, veloce e versatile. Ed è anche uno dei piatti più divertenti da interpretare perché aperto a mille varianti, sia nella versione dolce che salata.
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Passi
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1
Fatto
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Tritate le mandorle nel mixer insieme allo zucchero. Unite la farina e il cacao. Tagliate il burro a pezzetti e riducete tutto in briciole. Aggiungete nel recipiente anche le gocce di cioccolato e azionate l’apparecchio ancora per pochi istanti. Otterrete un composto omogeneo ma piuttosto sabbioso. Riponetelo al fresco. |
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2
Fatto
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Spremete il limone e filtrate il succo con il colino. Sgocciolate l’ananas, sbucciate le banane, tagliate la frutta a pezzetti e spruzzatela con qualche goccia di succo di limone. Distribuitela in 4 piccole pirofile individuali. Cospargete la frutta con il composto di briciole, spolverizzate con lo zucchero e infornate a 180° per 12 minuti. |
