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ingredienti

Regola porzioni:
per i donuts
250 g di Farina 00
50 g di Zucchero semolato
1 bustina di Lievito per dolci
Sale 1 Pizzico
1 Uovo grande
50 g di Burro Morbido
125 ml di Latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Olio per frittura q.b
Per la glassa
150 g di Zucchero a velo
2 cucchiaini di Latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

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Donut o ciambelle, un delizioso dessert

Donut o ciambelle, un delizioso dessert

Caratteristiche:
    Cucina:

      Puoi anche aggiungere al tuo impasto cioccolato tritato, cannella, noci tritate, scorza di limone o altri ingredienti per personalizzare il sapore dei tuoi donut. Buon appetito!

      • Porzioni 6
      • Facile

      ingredienti

      • per i donuts

      • Per la glassa

      Indicazioni

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      I donut, o ciambelle, sono un delizioso dessert amato da molte persone in tutto il mondo. Con la loro forma a anello e il ripieno morbido e dolce, i donut sono un’ottima scelta per la colazione, la merenda o il dessert. In questo articolo, parleremo di tutto ciò che c’è da sapere sui donut, dalla loro storia alle varietà disponibili, e daremo consigli su come prepararli e acquistarli.

      LEGGI ANCHE — > Le nostre ricette dolci

      La storia dei donut

      La storia dei donut risale al 1800, quando un cuoco olandese di nome Hansen Gregory decise di creare una versione migliorata delle ciambelle tradizionali. Per evitare che il ripieno di marmellata finisse dappertutto, Gregory decise di praticare un foro al centro della ciambella. Questa innovazione non solo ha risolto il problema del ripieno, ma ha anche creato la forma a anello che oggi tutti conosciamo e amiamo.

      Da allora, i donut sono diventati un alimento molto popolare negli Stati Uniti e in tutto il mondo, e oggi esistono molte varietà diverse, dalle classiche glassate alle più moderne con ripieni e coperture elaborate.

      Le varietà di donut

      Ci sono molte varietà di donut disponibili, tra cui:

      • Donut classici: questi donut sono la varietà più semplice e tradizionale, con una copertura di zucchero o glassa.
      • Donut ripieni: questi donut hanno un ripieno di marmellata, crema o cioccolato al loro interno.
      • Donut glassati: questi donut sono coperti da una glassa dolce e lucida, che può essere aromatizzata in diversi modi.
      • Donut ricoperti: questi donut sono ricoperti da cioccolato, zucchero a velo o altri ingredienti, come granella di zucchero o noci tritate.
      • Donut vegan: questi donut sono preparati senza l’utilizzo di prodotti animali, adatti quindi a chi segue una dieta vegana.
      • Donut senza glutine: questi donut sono preparati senza farina di grano e sono adatti a chi soffre di intolleranza al glutine.

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      Passi

      1
      Fatto

      Come si preparano i donuts

      In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

      2
      Fatto

      In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il burro morbido, il latte e l'estratto di vaniglia.

      3
      Fatto

      Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto morbido.

      4
      Fatto

      Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e stendilo con un mattarello, fino a uno spessore di circa 1 cm.

      5
      Fatto

      Con un taglia biscotti a forma di anello, taglia l'impasto per formare i donut.

      6
      Fatto

      In una pentola, scaldare abbondante olio fino a circa 170°C.

      7
      Fatto

      Friggi i donut pochi alla volta, fino a quando sono dorati su entrambi i lati. Scolali su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.

      8
      Fatto

      Come preparare la glassa

      Per preparare la glassa, mescola lo zucchero a velo con il latte e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una glassa omogenea.

      9
      Fatto

      Una volta che i donut si sono raffreddati, immergili nella glassa e lascia che la glassa si asciughi.

      10
      Fatto

      Servi i donut e gustali ancora caldi o a temperatura ambiente.

      Carlo

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