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ingredienti

Regola porzioni:
400 g di fegatini di pollo
Farina q.b
1 noce di Burro
1 bicchierino di Marsala secco
Sale q.b
Pepe q.b
1 mazzetto di Prezzemolo

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Fegatini di pollo al marsala

Fegatini di pollo al marsala

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 15 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Fegatini di pollo al marsala, un piatto economico ma molto sostanzioso, dal sapore dolce e invitante. Si cucinano velocemente e sono molto nutrienti i fegatini di pollo al marsala con il loro sapore delicato piaceranno a tutta la famiglia. Vi consiglio di utilizzare preferibilmente fegatini di pollo allevato a terra, avrà un sapore migliore.

      Provate la nostra ricetta dei fegatini di pollo al marsala, poi fatemi sapere, buona giornata.

      Crostini di fegatini di pollo

      Risotto ai fegatini

      Spiedini di fegatini

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      Passi

      1
      Fatto

      Fegatini di pollo al marsala

      Iniziamo con pulire e lavare i fegatini di pollo, asciugateli bene, tagliateli a metà e infarinateli leggermente. In una padella fate scaldare 1 noce di burro e aggiungete i fegatini. Fateli dorare uniformemente, quindi aggiungete il Marsala.

      2
      Fatto

      Cuoceteli per 2 minuti a fuoco vivo, unite 30 g di burro e fateli saltare in modo che risultino glassati. Regolate di sale e di pepe, aggiungete del prezzemolo tritato appena prima di servire. Se volete potete tostare una fetta di pane rustico e servire i fegatini di pollo sopra la fetta di pane.

      Carlo

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