ingredienti
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400 g di fegatini di pollo
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Farinaq.b
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1 noce di Burro
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1 bicchierino di Marsala secco
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Saleq.b
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Pepeq.b
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1 mazzetto di Prezzemolo
Indicazioni
Fegatini di pollo al marsala, un piatto economico ma molto sostanzioso, dal sapore dolce e invitante. Si cucinano velocemente e sono molto nutrienti i fegatini di pollo al marsala con il loro sapore delicato piaceranno a tutta la famiglia. Vi consiglio di utilizzare preferibilmente fegatini di pollo allevato a terra, avrà un sapore migliore.
Provate la nostra ricetta dei fegatini di pollo al marsala, poi fatemi sapere, buona giornata.
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Passi
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1
Fatto
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Fegatini di pollo al marsalaIniziamo con pulire e lavare i fegatini di pollo, asciugateli bene, tagliateli a metà e infarinateli leggermente. In una padella fate scaldare 1 noce di burro e aggiungete i fegatini. Fateli dorare uniformemente, quindi aggiungete il Marsala. |
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2
Fatto
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Cuoceteli per 2 minuti a fuoco vivo, unite 30 g di burro e fateli saltare in modo che risultino glassati. Regolate di sale e di pepe, aggiungete del prezzemolo tritato appena prima di servire. Se volete potete tostare una fetta di pane rustico e servire i fegatini di pollo sopra la fetta di pane. |
