ingredienti
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2 Filetti di maialetagliati a dimensione della vostra friggitrice
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1 cucchiaio d' Olio extravergine di oliva
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Pepeq.b
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12 fette di Prosciutto Cottotagliato fine
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8 Foglie di salvia
Indicazioni
Filetto di maiale con la friggitrice ad aria. Un piatto classico della cucina italiana che solitamente viene cotto al forno, noi oggi ve lo proponiamo con la cottura nella friggitrice ad aria calda. Grazie all’air fryer si riescono a realizzare quasi tutti i piatti senza aggiungere molti oli e grassi animali. La cottura con questo metodo risulta quindi più salutare e dietetica. Cosa aspettate provate la nostra ricetta del filetto di maiale con la friggitrice ad aria calda. Un ottimo modo per mettere alla prova la vostra friggitrice. Aspetto i vostri commenti e vi ricordo che se volete nuove idee su come utilizzare la friggitrice potete dare un’occhiata al nostro RICETTARIO.
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare il filetto di maiale con la friggitriceAsciugate i filetti con carta assorbente, tagliateli a dimensione del cestello della vostra friggitrice ad aria, ungeteli con un filo di olio e insaporiteli con il pepe. Per ogni pezzo di carne, mettere 3 fette di prosciutto su un tagliere, con i bordi leggermente sovrapposti, andando a creare una specie di foglio e posizionate il filetto di maiale al centro. piegate le punte esterne del filetto in modo che vengano racchiuse dal prosciutto. Mettete 2 foglie di salvia sul filetto, poi avvolgete il prosciutto attorno al filetto di maiale, premendo con le mani per farlo aderire bene. |
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2
Fatto
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Spennellate i filetti di maiale poco olio extravergine di oliva. Preriscaldate la friggitrice ad aria calda a 200° per 3 minuti e inserite i filetti di maiale nel cestello della friggitrice. Cuocete i filetti per circa 20 minuti avendo l’accortezza di girarli a metà cottura per far dorare il filetto da tutti i lati. Quando il filetto sarà cotto trasferitelo su di una griglia, coprite con della stagnola e lasciate riposare il maiale un paio di minuti (questo farà in modo che i liquidi vengano riassorbiti dalla carne). Tagliate il filetto a fettine e servite con un’insalata di stagione. |
