ingredienti
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3 Wurstel
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4 zucchine
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1 spicchio Aglio
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3 cucchiai Farina
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Olio d'oliva
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Sale
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Pepe
Indicazioni
Ecco la ricetta di oggi, frittelle di zucchine e wurstel, scopri come preparare questa gustosissima ricetta, perfette da servire come antipasto o come un buonissimo secondo piatto.
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Passi
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1
Fatto
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Lavate e spuntate le zucchine, quindi grattugiatele con una grattugia a fori grossi, mettetele in un colapasta e schiacciatele un po’ per eliminare l’acqua in eccesso. Sempre con la grattugia a fori grossi grattugiate anche i würstel e metteteli in una terrina abbastanza capiente. Aggiungete le zucchine ai würstel e mescolate bene. Unite la farina, regolate di sale e pepe ed amalgamate bene il tutto. |
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2
Fatto
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Ora prendete una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato, quindi distribuite il composto di würstel e zucchine a cucchiaiate schiacciandoli leggermente. Fate cuocere a fuoco medio per circa 3-4 minuti per lato. Scolateli su carta assorbente e servite. |
