ingredienti
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500 g di Pollo
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10 foglie di Basilico
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Peperoncinoa piacere
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60 g di Fagiolini cannellini
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1 Cetriolo
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1/2 Peperone
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2 Cipollottivanno bene anche le cipolle
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4 Uova sode
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16 Pomodorini pachino
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20 Olive nere
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Olio extravergine di olivaq.b
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Saleq.b
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Pepeq.b
Indicazioni
L’insalata nizzarda è una ricetta tipica della Costa Azzurra, oggi vi propongo la mia versione: L’insalata nizzarda con pollo. Ideale per pranzi veloci, ottima in primavera ed in estate perché si può preparare in anticipo e permette di portare in tavola un piatto freddo, buono ma allo stesso tempo raffinato. Con l’arrivo della primavera e dell’estate questi piatti freddi che si possono consumare sia a casa che all’aperto, magari in una gita fuoriporta. Seguite i nostri semplici passaggi e riuscirete a preparare un’ottima insalata Nizzarda con pollo.
Alette di pollo piccanti cotte con la friggitrice ad aria
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Passi
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1
Fatto
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Come preparare l'Insalata nizzarda con polloTagliate il pollo a listarelle e cuocetelo in padella con un filo d’olio per 5 minuti con il prezzemolo tritato e il peperoncino, aggiustate di sale e pepe. |
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2
Fatto
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Mettete le uova in un pentolino con dell’acqua fredda fino a sommergerle, accendete il fuoco e portate a bollore. le uova per essere sode al punto giusto devono cuocere 9 minuti da quando l’acqua inizia a bollire, fate raffreddare sotto l’acqua fredda, poi sgusciatele e tagliatele a spicchi. |
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3
Fatto
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Lavate le verdure. Tagliate a rondelle il cetriolo sbucciato e i cipollotti, a spicchi i pomodori e a pezzi il peperone. |
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4
Fatto
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Adagiate le verdure nell’insalatiera e unite i fagiolini cannellini, le olive nere, le uova sode, il pollo e decorate con le foglioline di basilico. Condite con un filo d’olio e salate e pepate a piacere. |
