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ingredienti

750 ml di Latte
600 g di Zucchero
150 g di Cioccolato fondente
150 g di Alcool puro a 95°
In alternativa
150 g di Cioccolato bianco al posto del cioccolato fondente

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Liquore al cioccolato

Liquore al cioccolato

Con cioccolato nero o bianco

Caratteristiche:
    Cucina:

      Provate questa variante. Invece che solo latte potete usare metà latte e metà panna fresca liquida, il liquore verrà più cremoso.

      • 30 min
      • medio

      ingredienti

      • In alternativa

      Indicazioni

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      Liquore al cioccolato, una ricetta semplice ma particolarmente buona, preparatelo con cioccolato fondente oppure con cioccolato bianco. Il liquore al cioccolato potete tenerlo in frigo o in freezer per quando avrete ospiti a cena o può essere uno splendido regalo per amici e parenti.

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      Gelato classico al cioccolato

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      Passi

      1
      Fatto

      Mettete in un pentolino il latte e lo zucchero e fate bollire mescolando in modo che si sciolga lo zucchero poi spegnete il fuoco.

      2
      Fatto

      Tagliate a scaglie il cioccolato, unitelo al latte e lo zucchero nel pentolino e girate velocemente fino a quando si sarà sciolto completamente.

      3
      Fatto

      Quando il cioccolato si sarà sciolto, e la crema quasi totalmente raffreddata aggiungete l’alcool. Mescolate bene, fino a quando non sarà ben amalgamato.

      4
      Fatto

      Il liquore al cioccolato è pronto. Imbottigliate, chiudete con il tappo e lasciatelo riposare qualche giorno prima di consumarlo. Se non potete aspettare (golosi) il liquore al cioccolato si può consumare anche subito ma dopo qualche giorno sarà più buono.

      Carlo

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