ingredienti
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2 Kg di Mirtilli
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400 g di Zucchero
Indicazioni
La marmellata ai mirtilli include tutto il buono dei mirtilli freschi. Perfetta per una colazione sana e nutriente la confettura di mirtilli se spalmata su delle fette biscottate vi darà l’energia per arrivare al pranzo. La confettura di mirtilli fatta in casa è tra le più gustose, è adatta per valorizzare crostate, biscotti o per creare magnifici dolci al cucchiaio. La confettura di mirtilli rossi o neri è una ricetta semplice, da fare con solo frutta fresca e zucchero, senza necessità di aggiungere additivi, conservanti o attivatori come la pectina. Allora cosa aspettiamo, segui la ricetta su come fare la marmellata di mirtilli.
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Passi
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1
Fatto
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Marmellata di mirtilliMescolate i mirtilli allo zucchero in una terrina di vetro e lasciateli macerare al fresco per 24 ore. Quindi trasferite il tutto in una pentola di acciaio inossidabile, mettetela sul fuoco, portate a ebollizione e cuocete per 20 minuti. |
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2
Fatto
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Invasate a caldo, capovolgete subito i vasetti su una superficie di legno e rimuoveteli solo quando si siano del tutto raffreddati. Conservateli al buio e al fresco. (RICORDATE CHE I VASETTI VANNO STERILIZZATI PRIMA DELL'UTILIZZO) |
