ingredienti
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200 g di Cioccolato fondente
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2 cucchiai di Zucchero
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2 Tuorlia temperatura ambiente
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300 ml di Panna Fresca
Indicazioni
La Mousse di cioccolato è un dolce al cucchiaio che piace sempre a tutti. La nostra Mousse al cioccolato è un dessert semplice da realizzare, perfetto per terminare un pasto elegante, oppure per essere servito come merenda raffinata, magari al posto del classico tè con i biscotti. Allora non perdete tempo, non vi resta che provare a realizzarla con i nostri suggerimenti.
Per la la mousse di cioccolato, l’ideale sarebbe un vino dolce passito e profumato.
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Passi
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1
Fatto
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Spezzettare il cioccolato con un coltello a lama spessa e farlo sciogliere a bagnomaria mescolando con un cucchiaio di legno. Lavorare i tuorli in una ciotola con lo zucchero sbattendo con una frusta a mano, finché saranno chiari e gonfi, e incorporarli al cioccolato fuso. |
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2
Fatto
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Montare la panna ben fredda di frigorifero e incorporarla delicatamente al composto di cioccolato freddo. Distribuire la mousse in 4 coppette o cocottine e tenerle in frigorifero coperte con pellicola per almeno un’ora prima di servire. |
