ingredienti
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125 g Farina
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60 g Zucchero
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50 g Burro
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50 g Gocce di cioccolatova bene anche 50 g di cioccolato a pezzetti
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125 g Ricotta
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1 bicchiere Latte
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1 bustina Lievito per dolci
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1 Uovo
Indicazioni
La ricetta di oggi: Muffin ricotta e cioccolato. I Muffin sono piccoli dolci dalla forma rotonda adatti a qualsiasi occasione, sono dolci semplici da preparare anche per chi (come me) non è molto bravo ai fornelli, si possono preparare con diversi ingredienti e il risultato è sempre sfizioso…
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Passi
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1
Fatto
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Sciogliete il burro a bagnomaria e mescolatelo quindi con lo zucchero. Aggiungete l’uovo e la ricotta (possibilmente setacciata) mescolando per bene per ottenere un composto fluido ed omogeneo. Aggiungete la farina con il lievito passandola attraverso un setaccio e mescolate ancora bene. A questo punto aggiungete il latte a filo e le gocce (o i pezzetti di cioccolato). Versate il composto ottenuto nei vostri pirottini e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare e guarnite a vostro piacimento con zucchero a velo o cioccolato fuso. |
