0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
125 g Farina
2 Uova
15 g Zucchero
25 g Burro
200 ml Latte
La punta di un cucchiaino Sale
6 g Lievito in polvere
a piacere Sciroppo d'acero

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Pancakes con sciroppo d’acero

Pancakes con sciroppo d’acero

Features:
    • 15 min
    • Serves 4
    • Easy

    Ingredients

    Directions

    Share

    Esistono moltissimi modi di gustare i pancakes, con lo sciroppo d’acero sono i classici Americani, ma li potete gustare anche con il miele, con una crema al cioccolato, con una “composta” di frutta (io adoro i lamponi, li metto in un pentolino con un po’ d’acqua e zucchero e li faccio “sciogliere”, dopodiché  condisco i miei pancakes) e in tantissime altre combinazioni differenti. Potete inoltre gustarli accompagnati da frutta fresca (tipo i frutti di bosco), e se volete potete addirittura aggiungerla all’impasto….. Libero spazio alla vostra fantasia!

    Enter the text or HTML code here

    Visited 55 times, 1 visit(s) today

    Steps

    1
    Done

    Iniziamo a preparare la ricetta dividendo i tuorli dagli albumi e mettendoli in due contenitori separati. Prendete la ciotola contenente i tuorli ed aggiungete il latte ed il burro fuso. Mescolate per bene dopodiché aggiungete la farina ed il lievito setacciati.

    2
    Done

    Passate ora a montare i bianchi d’uovo assieme ad un pizzico di sale e lo zucchero. Montate a neve piuttosto morbida ed uniteli molto delicatamente al composto precedente (utilizzate un cucchiaio di legno con un movimento delicato dal basso verso l’alto).

    3
    Done

    Mettete sul fuoco un pentolino antiaderente di 10/12 cm di diametro, ungetelo con un filo di burro (io utilizzo un pezzettino piccolissimo di burro che spargo nel padellino con un foglio di carta scottex), e versatevi un mestolino di “pastella” lasciando che si espanda da solo. Fate dorare un paio di minuti a fiamma bassa ( deve prendere un colore dorato), quindi giratelo sull’altro lato aiutandovi con una spatolina e fate dorare anche da questa parte.

    4
    Done

    Quando i vostri pancakes saranno pronti, metteteli in un piatto impilandoli uno sull’altro. Cospargete di zucchero a velo e sciroppo d’acero. Serviteli belli caldi.

    Carlo

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    La maionese
    previous
    La maionese classica
    La marmellata di cipolle 1
    next
    La marmellata di cipolle
    La maionese
    previous
    La maionese classica
    La marmellata di cipolle 1
    next
    La marmellata di cipolle

    Add Your Comment