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ingredienti

Regola porzioni:
450 g di Pasta penne, maccheroni
450 g di Ricotta
1 cucchiaio di Zucchero
150 g di Parmigiano grattugiato
1 pizzico di Cannella in polvere a piacere
Sale q.b
1 mazzetto di Prezzemolo

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Pasta con la ricotta

Pasta con la ricotta

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 20 min
      • Porzioni 6
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      La ricetta di oggi è la pasta con la ricotta è fra i piatti di pasta più preparati in cucina, ed è deliziosa! La preparazione è veloce, si realizza nel tempo di cottura della pasta, con pochi ingredienti. Ma se volete avere un piatto eccezionale assicuratevi che la ricotta sia freschissima: la ricotta è la regina di questo piatto, insaporita con parmigiano e cannella, con questa sua semplicità la pasta con la ricotta conquisterà tutti in famiglia.

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      Passi

      1
      Fatto

      come fare la pasta con la ricotta

      Mettete a cuocere in abbondante acqua salata le penne. Nel frattempo passate la ricotta al setaccio, lavoratela con un cucchiaio di legno, aggiungendo lo zucchero, la cannella, il parmigiano e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

      2
      Fatto

      Se volete aggiustate di sale. Scolatele la pasta al dente e conditele con la ricotta, spargete del prezzemolo tritato a piacere. Servite subito, buon appetito.

      Carlo

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