ingredienti
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350 g FarinaFarina 00
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50 g Fecolain alternativa va benississimo la Maizena
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200 g Zucchero di canna
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100 g Olio d'oliva
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2 Uova
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1 cucchiaino Lievitoper dolci
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1 Limonesolo la buccia grattuggiata
Indicazioni
La pasta frolla come tutte le basi della pasticceria è utilizzata per la realizzazione di numerose torte, biscotti e pasticcini. Estremamente versatile, può essere utilizzata anche in preparazione salate.
La pasta frolla si realizza unendo la farina al sale, al burro freddo e successivamente il composto andrà mescolato con le uova e lo zucchero a velo.
Noi oggi vi proponiamo l’alternativa senza burro, provatela e se volete commentate.
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Passi
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1
Fatto
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In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, la fecola ed il lievito. Una volta mescolati x bene, aggiungete le uova, l'olio e la buccia del limone. Amalgamate bene impastando con le mani, formate una palla e fatela riposare in frigorifero x almeno mezz'ora avvolta nella pellicola. |
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2
Fatto
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Trascorsa la mezz'ora la vostra pasta frolla è pronta x essere utilizzata come meglio credete... |
