ingredienti
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1 kg di zucchine
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250 g di Caciotta dolcePotete usare anche altri formaggi filanti.
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30 ml di Latte
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4 Uova
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30 ml d' Olio d'oliva
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
Indicazioni
Il pasticcio di formaggio e zucchine è un secondo piatto che si può preparare in anticipo, gustoso e sostanzioso adatto anche ai palati che non amano particolarmente i sapori forti.
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Per preparare il pasticcio di formaggio e zucchine, bastano solo quattro ingredienti, amalgamati e cotti con la friggitrice ad aria, ma è possibile cuocere questa ricetta anche con il forno tradizionale, “trovate i tempi di cottura in fondo alla ricetta”.
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Passi
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1
Fatto
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Lavare le zucchine e tagliare a piccoli dadini. In una casseruola versare l'uovo, il latte, l'olio, il sale e il pepe e mescolare fino a creare un composto omogeneo. Tagliare la caciotta a dadini ed aggiungerla al composto. |
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2
Fatto
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Aggiungere le zucchine, mescolare e versare il tutto in una teglia da forno. |
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3
Fatto
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Terminata la cottura, rimuovere la teglia, lasciare raffreddare e servire. |
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4
Fatto
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Cottura nel fornoÈ possible cuocere il Pasticcio di formaggio e zucchine anche nel forno tradizionale per circa 40 minuti. |
