ingredienti

Regola porzioni:

	1,5 kg Patate
	2 Porri
	2 dl Panna
	1 spicchio Aglio
	1 cucchiaino Curry
	1 mazzetto Erbe miste dragoncello, finocchietto e basilico
	80 g Burro
	Sale
	Pepe

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Patate e porri alle erbe aromatiche

Caratteristiche:

1 ora e 10 minuti
Porzioni 6
Facile

ingredienti

1,5 kg Patate
2 Porri
2 dl Panna
1 spicchio Aglio
1 cucchiaino Curry
1 mazzetto Erbe miste
dragoncello, finocchietto e basilico
80 g Burro
Sale
Pepe

Indicazioni

Patate e porri alle erbe aromatiche, un ottimo contorno per i vostri pranzi o cene e nessuna difficoltà nella preparazione di questo piatto… se ci sono riuscito io… provatelo vedrete che sarà veramente un ottimo accompagnamento per le vostre pietanze, le patate sono sempre un jolly in cucina.

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Passi

Fatto

Versate la panna in una ciotola, aggiungete il curry, l’aglio schiacciato, pepe, le erbe tagliuzzate, 2 pizzichi di sale, mescolate e lasciate insaporire.

Fatto

Sbucciate le patate, e tagliatele a fettine di 2 mm. Pulite i porri, lavateli, tagliateli a fettine come le patate.
Imburrate una pirofila e sistemate le patate leggermente sovrapposte alternandole ai porri, in 2 o 3 strati.
Versate la panna filtrata in modo che l’ultimo strato di patate affiori in superficie, aggiungete il burro a fiocchetti e cuocete in forno a 160° per 1 ora. Passate velocemente sotto il grill e servite.