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ingredienti

Regola porzioni:
4 fette di Pesce spada
Salvia q.b
Prezzemolo q.b
Menta q.b
1 spicchio d' Aglio
1/2 Limone
Farina 00 per la panatura
2 Uova
Pangrattato per la panatura
1 cucchiaio di Parmigiano
Sale q.b
Pepe bianco q.b
4 cucchiai d' Olio extravergine di oliva
1 puff su ogni fetta Olio di semi di Arachidi

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Pesce spada fritto con la friggitrice ad aria

Pesce spada fritto con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 20 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      La ricetta del pesce spada fritto con la friggitrice ad aria è saporita, semplice da fare e ideale da servire in ogni occasione, un piatto unico e ricercato piacerà a tutti i vostri ospiti. Grazie all’air fryer che permette di utilizzare pochissimo olio il pesce spada fritto verrà morbido all’interno e croccante all’esterno. Siete pronti a cucinare insieme a noi per portare in tavola pesce spada fritto con la friggitrice ad aria da manuale? Allora avanti tutta accendete la friggitrice ad aria e buon appetito.

      Le nostre ricette per l’air fryer

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      Passi

      1
      Fatto

      Pesce spada fritto con la friggitrice ad aria

      Prendete una ciotola e aggiungete 5 cucchiai d’olio, un mix di erbe aromatiche (prezzemolo tritato fresco, due foglie di salvia tritata e due di menta) aggiungete uno spicchio d’aglio (finemente tritato), sale e pepe bianco. Immergete le fette di pesce spada, aggiungete il succo di mezzo limone e lasciate marinare per 30 minuti.

      2
      Fatto

      A questo punto passateli nella farina. In una ciotola aggiungete due uova, un cucchiaino di parmigiano, un pizzico di noce moscata e passate i le fette precedentemente infarinate prima nell’uovo e poi nel pangrattato. Fate aderire bene il pangrattato alle fette e poggiate su carta da forno man mano che procedete.

      3
      Fatto

      Terminata questa fase nebulizzate con dell’olio di semi d’arachidi sopra ogni fetta (ne basta pochissimo). Inserite nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180°C per 10 minuti, (rigirandoli dopo 7 minuti) fino ad ottenere una perfetta crosta croccante e dorata.

      Carlo

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