ingredienti
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Per l'impasto
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500 g di Carne macinata(manzo, suino o mista)
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1 Uovo
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100 g di Pangrattatocirca
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4 foglie di Basilico
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50 g di Parmigiano grattugiato
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
Indicazioni
La pizza di carne con la friggitrice ad aria è un secondo piatto appetitoso, valida alternativa alle solite polpette!
Non irritatevi nel sentirla chiamare pizza, ma la pizza di carne si chiama così perché prende ispirazione dalla classica margherita, vuoi per la sua forma o per il suo condimento, che ricorda la pizza più amata da tutti.
La pizza di carne con la friggitrice ad aria è un secondo piatto sfizioso, perfetto che conquisterà i grandi, ma particolarmente i più piccoli! Ricco di sugo e mozzarella sarà un piacere per il palato!
Noi abbiamo convertito la ricetta della pizza con carne dal forno per nostra amata friggitrice (in fondo alla ricetta troverete anche i passaggi per cuocerla al forno). Questa ricetta verrà resa più light e salutare grazie all’uso della friggitrice ad aria calda, che permette di cucinare in modo sano senza usare olio.
Cosa aspettate a mettervi al lavoro in cucina? La carne macinata cucinata con questa ricetta sa proprio di…. Buono! Non dimenticate di servirla con delle buonissime patatine fritte sempre cotte con la friggitrice senza olio! Vedrete che i vostri figli vi ringrazieranno, perlomeno smetteranno di correre in giro per casa urlando per 5 minuti…buon appetito.
ALTRE RICETTE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA
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Passi
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1
Fatto
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Pizza di carne con la friggitrice ad ariaUnite la carne, quindi, l’uovo, il pangrattato, il basilico tritato, il parmigiano, sale e pepe. Impastate con le mani in modo da amalgamare perfettamente tutti gli ingredienti. Se preferite, al posto del pane grattugiato potete usare mollica di pane raffermo bagnata con del latte e strizzata. |
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2
Fatto
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Dividete l’impasto in due parti uguali. Foderate uno stampo da 22 cm con carta forno e stendete la prima metà di impasto sul fondo. Farcite con prosciutto cotto a fette, Emmental, provola a fette e, se ne avete, qualche cucchiaio di besciamella. Aggiungete foglioline di basilico. |
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3
Fatto
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Coprite con l’altra metà di impasto aggiungendone poco alla volta fino a chiuderla completamente. In superficie aggiungete qualche cucchiaio di passata di pomodoro, basilico e cubetti di provola. |
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4
Fatto
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pizza di carne COTTURA con la FRIGGITRICE ad ARIAUsate uno stampo che vada perfettamente nel cestello: sistemate lo stampo e fate cuocere a 180° per circa 10 minuti e ulteriori 5 minuti a 200° fino a completa gratinatura. |
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5
Fatto
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Pizza di carne cottura in forno metodo alternativoPreriscaldate il forno a 180° modalità statica e infornate la pizza nel ripiano centrale per circa 30 minuti. Se preferite, gli ultimi minuti spostatela nel ripiano in alto con modalità grill. |
