ingredienti
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1 Kg di Gamberettigamberetti, cotti, pelati, sbucciati e tritati
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Pangrattatoq.b.
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1 Uovosbattuto
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2 cucchiai di Succo di Limone
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3 Cipolle verditritate
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1 cucchiaino di Basilicoesiccato
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Saleq.b.
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Pepeq.b.
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2 cucchiai d' Olio d'oliva
Indicazioni
Polpette di gamberi fritte con la friggitrice ad aria. Un antipasto ottimo appena sfornato ma che si può anche preparare in anticipo, semplice, veloce e sfizioso. Le polpette di gamberi con la friggitrice ad aria sono perfette da proporre in tantissime occasioni, sia in estate che in inverno. La preparazione è molto semplice. Basterà tritare i gamberi sgusciati e amalgamarli con pane grattugiato, uova, cipolle verdi, sale e pepe, ma potete personalizzare l’impasto con le spezie e gli aromi che preferite. Le polpettine saranno poi passate nell’uovo e nel pangrattato prima di essere fritte nella friggitrice senza olio.
In alternativa potete friggere le polpette di gamberi in olio di semi di girasole, oppure in forno. Per questo metodo dovrai, dopo averle passate con il pangrattato, ungerle con poco olio di semi o di oliva, disporle su di una teglia foderata con carta da forno e metterle a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno ben cotte anche internamente. Da servire con salse a piacere.
LE MIGLIORI FRIGGITRICI AD ARIA
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Passi
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1
Fatto
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Polpette di gamberi fritte con la friggitrice ad ariaIn una ciotola, mescolare la metà del pangrattato con l'uovo e il succo di limone e mescolare bene. Aggiungere le cipolle verdi, il basilico, il sale, il pepe e i gamberi e mescolare bene. |
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2
Fatto
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In una ciotola a parte, mescolare il resto delle briciole di pane con l'olio e mescolare bene. Formare delle palline rotonde con la miscela di gamberi, immergerle nel pane grattugiato. |
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3
Fatto
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metterle nella friggitrice ad aria preriscaldata e cuocerle per 8 minuti a 200 gradi. Servire per il pranzo. Buon appetito! |
