ingredienti
-
500 g di pastaspaghetti, penne o altra pasta a scelta.
-
750 g di Piselli
-
100 g di Pancettatagliata fine
-
30 g di Burro
-
50 g di Parmigiano
-
1 Cipolla
-
1 mazzetto di Prezzemolo
-
1 bicchiere di Brodo
-
2 cucchiai d' Olio d'oliva
-
q.b. Sale
-
q.b. Pepe
Indicazioni
La ricetta con pasta e piselli è un primo piatto facile e veloce, un piatto primaverile dal sapore fresco e avvolgente.
Enter the text or HTML code here
Passi
|
1
Fatto
|
In casseruola, in due cucchiai di olio, rosolate una cipolla ed un cucchiaio di prezzemolo tritati; unite il battuto di pancetta e quando è colorito versate i piselli, lasciateli insaporire, mescolando per due minuti; unite sale, pepe e un bicchiere di brodo caldo. |
|
2
Fatto
|
Fate cuocere per circa 20 minuti e prima di ritirare dal fuoco controllate che i piselli siano teneri. |
|
3
Fatto
|
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, conditela con burro sciolto e mettetela su di un piatto di portata caldo. Cospargetela con i piselli e il parmigiano grattugiato, mescolate bene e servite. |
