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ingredienti

Regola porzioni:
4 Panini A vostra scelta (se prendete dei panini grandi aumentate un pò le dosi degli ingredienti)
120 g di Roast beef
1 ciuffo di Prezzemolo
Olio d'oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Per le cipolle caramellate
2 Cipolle
Insalata q.b.
1 cucchiaino di Zucchero di canna
2 cucchiai d' Acqua
1 cucchiaino di Aceto balsamico
Sale q.b.
1 cucchiano d' Olio d'oliva

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Ricetta del panino al roast beef

Ricetta del panino al roast beef

Caratteristiche:
    Cucina:

      Potete conservare il panino al roast beef per un giorno in frigo, ma sono sicuro che lo finirete in pochi bocconi appena preparato.

      • 5 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      • Per le cipolle caramellate

      Indicazioni

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      Oggi vi proponiamo la ricetta del panino al roast beef. un classico dei classici della cucina inglese e uno dei panini a base di bovino più diffusi in Gran Bretagna. Questo è un panino semplice, pochi ingredienti, ma ricchi di gusto. Provate il nostro panino al roast beef, semplice e delizioso.

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      Passi

      1
      Fatto

      caramellare le cipolle

      Dividete le cipolle a metà, tagliatele a fette. Trasferite le cipolle in una casseruola aggiungete l'olio extravergine, l'acqua lo zucchero di canna ed il sale; mescolate bene e fate prendere calore. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma moderata per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le cipolle si devono asciugare e scurire, durante la cottura mescolatele frequentemente.

      2
      Fatto

      Trascorsi i 10 minuti alzate la fiamma unite sfumate con l'aceto balsamico, fate evaporare velocemente la parte alcolica dell'aceto ed amalgamate il tutto. Nelle ultime fasi cominceranno ad attaccarsi e sbruciacchiarsi unite quindi pochissima acqua per deglassare il fondo. Rimuovete dal fuoco, le cipolle caramellate sono pronte.

      3
      Fatto

      Preparare il panino

      Tagliate il pane. Staccate le foglioline di prezzemolo dai gambi. Pepate e condite con olio e sale il roast beef, poi adagiatelo sulle fette di pane con le cipolle caramellate e il prezzemolo e l'insalata. Fatto, semplicemente spettacolare...

      Carlo

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