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ingredienti

Regola porzioni:
100 g di Fiocchi d'Avena
1 cucchiaino di Lievito istantaneo in polvere
1 cucchiaino raso di Bicarbonato
1/2 Limone Bio il succo
150 ml di Bevanda vegetale
1/2 vasetto di Yogurt di soia naturale
1 cucchiaino di Marmellata di lamponi
Per la guarnizione
Mirtilli q.b.
More q.b.
Fragole q.b.
Lamponi q.b.

Informazioni nutrizionali

229 Kcal
Per 1 pancake
36 g di
Carboidrati
10 g di
Proteine
5 g di
Grassi

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Ricetta pancake vegani ai frutti di bosco

Ricetta pancake vegani ai frutti di bosco

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 10 min
      • Porzioni 1
      • Facile

      ingredienti

      • Per la guarnizione

      Indicazioni

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      La ricetta di oggi è: pancake vegani ai frutti di bosco

      Pancake vegani: un dolcetto salutare, biologico, senza colesterolo e ricco di antiossidanti. La ricetta dei pancake vegani ai frutti di bosco, è davvero facile da preparare e farete dei pancake veg ottimi per la colazione, la merenda o il fine pasto, e non contengono nessun derivato di origine animale come burro o uova. Vediamo subito come preparare questi deliziosi pancake vegan, in modo facile e velocissimo.

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      Passi

      1
      Fatto

      In una terrina versate la farina di avena ottenuta frullando i fiocchi in maniera grossolana. Aggiungete il lievito e il bicarbonato e miscelate con cura. Versate a filo la bevanda vegetale mescolando con la frusta. Lasciate riposare per qualche minuto.

      2
      Fatto

      Dopo avere fatto riposare il composto spremete il succo di mezzo limone e mescolate, se necessario aggiungete acqua fino a ottenere una consistenza semifluida.
      Scaldate una padella antiaderente, versate l’equivalente di mezzo mestolo di composto, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per 4-5 minuti, poi girate il pancake servendovi di una spatola e continuate la cottura per un paio di minuti.

      3
      Fatto

      Nel frattempo mescolate la marmellata con lo yogurt di soia e quando tutti i pancake saranno pronti, impilateli e versateci sopra lo yogurt ai lamponi. Decorate con frutti di bosco a piacere, potete utilizzare anche altri tipi di frutta, come fragole, more o mirtilli.

      Carlo

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