ingredienti
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100 g di Fiocchi d'Avena
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1 cucchiaino di Lievito istantaneo in polvere
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1 cucchiaino raso di Bicarbonato
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1/2 Limone Bioil succo
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150 ml di Bevanda vegetale
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1/2 vasetto di Yogurt di soia naturale
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1 cucchiaino di Marmellata di lamponi
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Per la guarnizione
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Mirtilliq.b.
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Moreq.b.
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Fragoleq.b.
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Lamponiq.b.
Indicazioni
La ricetta di oggi è: pancake vegani ai frutti di bosco
Pancake vegani: un dolcetto salutare, biologico, senza colesterolo e ricco di antiossidanti. La ricetta dei pancake vegani ai frutti di bosco, è davvero facile da preparare e farete dei pancake veg ottimi per la colazione, la merenda o il fine pasto, e non contengono nessun derivato di origine animale come burro o uova. Vediamo subito come preparare questi deliziosi pancake vegan, in modo facile e velocissimo.
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Passi
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1
Fatto
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In una terrina versate la farina di avena ottenuta frullando i fiocchi in maniera grossolana. Aggiungete il lievito e il bicarbonato e miscelate con cura. Versate a filo la bevanda vegetale mescolando con la frusta. Lasciate riposare per qualche minuto. |
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2
Fatto
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Dopo avere fatto riposare il composto spremete il succo di mezzo limone e mescolate, se necessario aggiungete acqua fino a ottenere una consistenza semifluida. |
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3
Fatto
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Nel frattempo mescolate la marmellata con lo yogurt di soia e quando tutti i pancake saranno pronti, impilateli e versateci sopra lo yogurt ai lamponi. Decorate con frutti di bosco a piacere, potete utilizzare anche altri tipi di frutta, come fragole, more o mirtilli. |
