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ingredienti

Regola porzioni:
2 Avocado
2 Uova
3 cucchiai di Farina 00
1 cucchiaino di Paprica
Pangrattato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 cucchiaino d' olio extra vergine

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Ricette Con Avocado: fritto con la friggitrice ad aria

Ricette Con Avocado: fritto con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 15 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Oggi vi voglio presentare una ricetta particolare: Avocado Fritto Con La Friggitrice ad Aria. Una ricetta esotica piena di profumi e sapori estivi.

      Grazie alla friggitrice ad aria preparerete un fritto colorato e profumato ma allo stesso tempo leggero, grazie al pochissimo olio utilizzato per la frittura.

      Per l’avocado fritto senza olio dovete utilizzare degli avocado maturi al punto giusto, cioè ne troppo duri ne troppo molli. Quindi quando andrete a comprare l’avocado tastatelo, la buccia deve essere scura e si deve deformare leggermente quando schiacciato leggermente con il pollice.

      Se volete provare altre nostre ricette per la friggitrice ad aria seguite i link:

      PATATINE FRITTE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA

      PANNOCCHIE CON LA FRIGGITRICE AD ARIA

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      Passi

      1
      Fatto

      Avocado fritto con la friggitrice ad aria

      Tagliate completamente l’avocado fino ad ottenete 8 fettine a semiluna. In una ciotola mescolate qualche cucchiaio di farina con un cucchiaino di paprika dolce e inserite le fettine, facendo aderire bene la farina con delicatezza; poggiatele su carta da forno man mano che procedete.

      2
      Fatto

      Al termine, passatele nell’uovo sbattuto (con sale e pepe nero) e subito dopo nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.

      3
      Fatto

      Terminata questa fase nebulizzate con dell’olio extravergine d’oliva sopra ogni fetta (ne basta pochissimo).
      Inserite nella friggitrice ad aria preriscaldata a 200°C per 7 minuti, (rigirandole dopo 4 minuti) fino ad ottenere una perfetta doratura e croccantezza.

      Carlo

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