ingredienti
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140 g Riso
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50 g Parmigiano
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300 g Verza
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2 spicchi Aglio
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2 tazze Brodo Vegetale
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5 g a testa Olio d'oliva
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Sale
Indicazioni
La ricetta di oggi: Risotto alla verza, un primo piatto facile e buonissimo che potete fare se volete mantenervi in forma, bastano solo 20 minuti per preparare un fantastico risotto con la verza. Questo piatto è adatto alla stagione fredda, infatti la verza è tipica del periodo autunnale, assaggiatelo, vi piacerà.
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Passi
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1
Fatto
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Sbucciate l’aglio e fatelo imbiondire per pochi minuti nell’olio. Lavate la verza e tagliatela a striscioline sottili. Unitele al soffritto e lasciate stufare per qualche minuto. Aggiungete il riso e lasciatelo tostare per 3 minuti. Salate e portate a cottura bagnando un po’ alla volta con il brodo vegetale. Una volta cotto, spegnete il fuoco, aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate bene e servite. |
