ingredienti
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1 rotolo Pasta sfogliarettangolare, di quelle che si trovano nei supermercati
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2 Mele
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1 Limone
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50 g Zucchero di canna
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q.b. Confetturaa vostro gusto, sempre buone...
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q.b. Cannella in polvere
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300 ml Acqua
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per spolverare Zucchero a velo
Indicazioni
Oggi vi presento le rose di mele, So che questo dolce è un dolce visto e rivisto, ma siccome è un dolce di grande effetto scenografico e di facile preparazione vorrei comunque condividerlo con voi…
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Passi
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1
Fatto
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Lavate per bene le mele (non verranno sbucciate), tagliatele a metà, eliminate il torsolo ed affettatele sottilmente. Mettete le fettine di mela in una ciotola e irroratele con il succo del limone per evitare che anneriscano. |
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2
Fatto
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Una volta pronte, lasciatele intiepidire. Nel frattempo prendete la pasta sfoglia, srotolatela e tagliatela a strisce di 5 cm ( tagliatele per la lunga). Cospargete ora una striscia di pasta sfoglia con un cucchiaino o due di marmellata e distribuite le fettine di mela su tutta la lunghezza della pasta sovrapponendole leggermente e posizionandole a metà dell’altezza della pasta. Ripiegate ora la pasta sulle fette di mela e partendo da un lato iniziate ad arrotolare cercando di non far fuoriuscire le mele. Per far si che le vostre rose di mela non si aprano in cottura, una volta arrotolate mettetele in un pirottino per muffin. Continuate così fino a terminare tutte le vostre rose. |
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3
Fatto
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Cospargete la superficie delle rose con un po’ di zucchero di canna e cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 min, quindi alzate la temperatura del forno a 220° e fate cuocere per altri 5 min. Togliete dal forno e lasciatele raffreddare, quindi impiattate e spolverate con zucchero a velo. |
