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Salmone al lime

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ingredienti

Regola porzioni:
4 Filetti Salmone
2 Lime
1 Rametto Timo
2 Cetrioli
2 Ravanelli
20 g Prezzemolo Tritato
10 ml Succo di Mela
40 ml Olio d'oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe

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Salmone al lime

con cetrioli e ravanelli

Caratteristiche:
    • 20 min
    • Porzioni 4
    • Facile

    ingredienti

    Indicazioni

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    questa volta vi presento una ricetta con il Salmone, una ricetta semplice e adesso che andiamo incontro al caldo l’ideale per una serata tra amici.

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    Passi

    1
    Fatto

    Lavate il lime; dividetelo a metà.
    Spremete il succo di 1⁄2 lime. Riducete a fettine quello rimasto.Lavate il timo. Sistemate il salmone in un capace cestello per la cottura a vapore. Aggiungete lime a fettine e timo. Salate e pepate. Cuocete al vapore 10 minuti.

    2
    Fatto

    Lavate cetrioli e ravanelli, asciugateli.Spuntate i cetrioli, riduceteli a striscioline. Affettate i ravanelli sottilmente. Sbattete il succo di lime con succo di mela, olio di oliva, sale e pepe in una ciotolina. Disponete ravanelli, salmone e cetrioli in piatti individuali. Irrorate con il condimento. Cospargete con il prezzemolo.

    Carlo

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