ingredienti

Regola porzioni:

	800 gr. Salmone 4 tranci
	1 Scalogno
	1 finocchi
	1 Porri
	1 Arance
	1 ciuffo Prezzemolo se preferite utilizzate il finocchietto
	1/2 bicchiere Vino bianco secco
	qb. olio evo
	qb. Sale
	qb. Pepe

Informazioni nutrizionali

80 kal. x 100 gr.

Salmone

15 kal. x 100 gr.

finocchio

30 kal. x 100 gr.

porro

65 kal x 10 cl.

vino bianco secco

901 kal. x 100 gr.

olio evo

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Salmone all’arancia

Caratteristiche:

Cucina:

30 min
Porzioni 4
Facile

ingredienti

800 gr. Salmone
4 tranci
1 Scalogno
1 finocchi
1 Porri
1 Arance
1 ciuffo Prezzemolo
se preferite utilizzate il finocchietto
1/2 bicchiere Vino bianco secco
qb. olio evo
qb. Sale
qb. Pepe

Indicazioni

Il salmone all’arancia è il piatto che voglio condividere oggi con voi…. Il salmone all’arancia è un piatto a base di pesce, veloce e leggero che profuma d’estate e di freschezza. E’ un piatto sano e nutriente, veloce da preparare, ideale in queste giornate estive… Vediamo subito cosa serve e come si fa…

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Passi

1 Fatto	Per prima cosa lavate, asciugate e tagliate sottilmente il finocchio. Tagliate a rondelle il porro e tritate grossolanamente lo scalogno. Pelate al vivo l'arancia e tagliatela a tocchetti.
2 Fatto	Scaldate ora una padella con un po' d'olio e unite le verdure. Dopo un paio di minuti aggungete il vino bianco, salate e pepate e lasciate cuocere x circa 10 minuti.
3 Fatto	Nel frattempo cuocete il salmone su una griglia o una piastra ben calda, lasciandolo cuocere circa 4 minuti x lato.
4 Fatto	Una volta cotto, salate e pepate il salmone, mettetelo su di un piatto di portata, copritelo con le verdure e spolverate con il prezzemolo tritato. Non vi resta che sedervi e gustarvi il vostro salmone....