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ingredienti

Regola porzioni:
200 g di Filetto di salmone
Farina q.b.
1 Uovo
100 g di Corn flakes
1 Finocchio
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.
1 Limone il succo

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Salmone gratinato con la friggitrice ad aria

Salmone gratinato con la friggitrice ad aria

Caratteristiche:
    Cucina:

      Il salmone croccante si può conservare in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni al massimo.

      • 20 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Salmone gratinato con la friggitrice ad aria, un secondo piatto di pesce invitante, facile e rapido da realizzare.
      Il filetto di salmone al forno è classico della cucina di pesce, pronto in pochi minuti, perfetto da accostare ad un contorno semplice di insalata o patate.

      A volte necessitano solo pochi passi per trasformare un semplice ingrediente in un piatto di grande valore… e il salmone croccante con la friggitrice ad aria ne è l’esempio! Procuratevi dei filetti di pesce fresco di buona qualità impanarlo con farina, uovo e corn flakes e inserire nella friggitrice: qualche minuto e il salmone croccante sarà cotto in modo perfetto e dorato al punto giusto.

      La nostra ricetta lo accompagna con del finocchio in insalata, ma è possibile abbinare il salmone con la friggitrice ad aria anche con degli agretti o della cicoria. E per ultimo ma non per importanza l’uso della friggitrice ad aria calda ci permette di utilizzare pochissimo olio, quindi quello che porterete a tavola sarà un vero piatto light.

      Vi ricordo che nel nostro sito abbiamo molte ricette per la nostra amatissima friggitrice.

      Spaghetti con pinoli e salmone

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      Passi

      1
      Fatto

      Salmone gratinato con la friggitrice ad aria

      Tagliare il filetto di salmone a pezzi di tre centimetri. Quindi condire con del succo di limone, sale e pepe. Impanare il salmone con la farina. Sbattere l'uovo e sbriciolare i corn flakes. Impanare le fette di salmone una dopo l'altra prima nell'uovo e poi nei corn flakes. Cuocere a 190 gradi per sei-otto minuti sotto l'aria calda.

      2
      Fatto

      Nel frattempo, lavare il finocchio, tagliarlo a metà e togliere il gambo. Quindi tagliarlo a strisce sottili. Mescolare anche il finocchio con sale, pepe e succo di limone e marinare il tutto per una decina di minuti. Quindi aggiungere i cubetti di salmone all'insalata di finocchi e servire.

      Carlo

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