ingredienti
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250 g di Zucchero semolato
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200 g di Albumi
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180 g di Tuorli
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50 g di Miele
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200 g di Farina di riso
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30 g di Fecola di patate
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1 baccello di Vaniglia Bourbon
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Zucchero a veloq.b
Indicazioni
Savoiardi di riso, un biscotto senza glutine che non ha nulla da invidiare ai classici savoiardi.
La ricetta per i savoiardi di riso che vi propongo oggi è davvero semplice e vi permette di gustare ottimi biscotti da inzuppare nel latte per accompagnare un gelato o per preparare uno splendido tiramisù.
Con questa ricetta escono 70 savoiardi
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Passi
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1
Fatto
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Come si preparano i savoiardi di riso (70 Biscotti)Estraete i semi di vaniglia con la punta di un coltello, e montate gli albumi con lo zucchero. Sbattete i tuorli insieme con il miele e i semi di vaniglia, uniteli agli albumi, avendo l’accortezza di mescolare dal basso verso l’alto. Ora incorporate piano al composto la farina di riso, quella di mais e la fecola setacciate insieme. |
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2
Fatto
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Formate con il sac-à-poche dei bastoncini, direttamente sulla teglia foderata con della carta da forno, quindi spolverate con lo zucchero a velo e mettete subito in forno a 200° per 8 minuti circa, e i savoiardi di riso sono pronti. |
