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ingredienti

Regola porzioni:
320 g di Spaghetti
300 g di Salsiccia di maiale
400 g di Zucca
1 Cipolla
1 rametto di Rosmarino
Pecorino a piacere
1 bicchiere di Vino rosso
3 cucchiai d' Olio extravergine di oliva
Sale q.b
Pepe q.b

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Spaghetti con zucca e salsiccia

Spaghetti con zucca e salsiccia

Caratteristiche:
    Cucina:
      • 20 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Oggi prepariamo gli spaghetti con zucca e salsiccia. Un ottimo modo di utilizzare quella zucca in cucina che continua a guardarvi e che non sapete come cucinare. Seguite la nostra ricetta e preparerete un primo piatto cremoso e saporito che conquisterà tutti, anche chi non ama questa deliziosa verdura. Provate la nostra ricetta per gli spaghetti con zucca e salsiccia, e se vi e scrivetemi i vostri commenti, buona giornata.

      Zucca al burro con nocciole cotta con la friggitrice ad aria

      Confettura di zucca

      Polpette di zucca con la friggitrice ad aria

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      Passi

      1
      Fatto

      Come preparare gli spaghetti con zucca e salsiccia

      Tritate finemente la cipolla, tagliate la polpa di zucca a dadini e sgranate la salsiccia. Rosolare la cipolla con la salsiccia tagliata finemente e la zucca in una padella antiaderente, con un filo d’olio e del rosmarino per 5 minuti. Quando sarà ben rosolata aggiungete il vino rosso e proseguite sino a quando sarà ben cotta e dorata.

      2
      Fatto

      Nel frattempo cuocete gli spaghetti (per i tempi di cottura leggete sulla confezione) in una pentola con molta acqua salata. Quando la pasta è pronta scolate gli spaghetti e versateli nella padella con la zucca e la salsiccia, aggiungete poca acqua di cottura e mescolare bene gli ingredienti. Spegnere il fuoco, impiattare e condire con pepe macinato fresco e pecorino grattugiato. Servite subito.

      Carlo

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