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ingredienti

Regola porzioni:
1 Kg di Spinaci freschi
2 manciate di Pinoli tostati
2 manciate di Uvetta
3 cucchiai di Olio extravergine di oliva
1 spicchio d' Aglio
Sale q.b

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Spinaci con uvetta e pinoli

Spinaci con uvetta e pinoli

Caratteristiche:
    Cucina:

      Conservate gli spinaci con uvetta e pinoli, chiusi in un contenitore ermetico e posti in frigorifero, per un giorno al massimo.

      • 15 min
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Spinaci con uvetta e pinoli sono un contorno molto facile da preparare, un ottimo contorno di verdura, gustoso e naturale che ben si accoppia a secondi piatti di carne o di pesce. La nostra ricetta degli spinaci con uvetta e pinoli sono stati preparati con pochi e semplici ingredienti: spinaci freschi, pinoli, uvetta, aglio e olio extravergine di oliva. Gli spinaci freschi sono molto più buoni e saporiti di quelli surgelati se avete l’occasione provateli. Anche quelli surgelati sono un’alternativa validissima (probabilmente faranno più acqua e dovrete cuocerli qualche minuto in più per asciugarli). Provate la nostra ricetta degli spinaci con pinoli e uvetta e fatemi sapere se vi sono piaciuti.

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      Sformato di spinaci

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      Passi

      1
      Fatto

      Come preparare gli spinaci con pinoli e uvetta

      Mettete a bagno in acqua tiepida l'uva passa, per almeno un paio di ore; quindi sgocciolate e mettete da parte.

      2
      Fatto

      Dopo aver lavato con cura gli spinaci, mettete l’aglio in una padella con qualche cucchiaio di olio, aggiungete gli spinaci, regolate di sale e fate cuocere con il coperchio per 5 minuti.

      3
      Fatto

      Nel frattempo fate tostare i pinoli in padella fino a doratura. A questo punto togliete l’aglio e aggiungete agli spinaci i pinoli tostati e l’uvetta, regolate di sale, mescolate e continuate la cottura per qualche minuto, giusto il tempo che l’acqua evapori, servite subito.

      Carlo

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