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ingredienti

Regola porzioni:
400 gr. Tagliatelle Io ho utilizzato tagliatelle integrali ma potete utilizzare anche pappardelle, fettuccine o qualsiasi tipo di pasta i aggrada
200 gr. Gorgonzola e' preferibile il gorgonzola dolce
250 ml. Panna da cucina
100 gr. Noci noci sgusciate e tritate grossolanamente
300 gr. (2 pere) Pere Williams pere belle mature e dolci
60 gr. Burro
qb. Sale
qb. Pepe

Informazioni nutrizionali

925 Kal circa
Kal tot. a porzione

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Tagliatelle pere noci e gorgonzola

Tagliatelle pere noci e gorgonzola

Caratteristiche:
    Cucina:
      • Porzioni 4
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      Le tagliatelle pere noci e gorgonzola, sono un piatto piuttosto cremoso e saporito. Sono un primo piatto molto goloso e sicuramente piuttosto calorico, da gustare in particolar modo come primo piatto invernale. Questo è un piatto davvero molto apprezzato da tutti,  vi sfido a non fare la scarpetta una volta vuotato il piatto!

      Kal. a porzione 925 circa

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      Passi

      1
      Fatto

      Sbucciate le pere e tagliatele a dadini.

      2
      Fatto

      In una padella fate sciogliere il gorgonzola con la panna ed il burro, quindi aggiungete le noci tritate e le pere a dadini, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco basso basso x circa 5 minuti.

      3
      Fatto

      Nel frattempo cuocete le tagliatelle in una pentola d'acqua salata bollente.

      4
      Fatto

      Appena le tagliatelle saranno cotte, scolatele e trasferitele nella padella con il gorgonzola. Mescolate fino a che saranno ben amalgamate, quindi impiattate e servite subito.

      5
      Fatto

      INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:

      Silvia

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