ingredienti
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400 gr. TagliatelleIo ho utilizzato tagliatelle integrali ma potete utilizzare anche pappardelle, fettuccine o qualsiasi tipo di pasta i aggrada
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200 gr. Gorgonzolae' preferibile il gorgonzola dolce
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250 ml. Panna da cucina
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100 gr. Nocinoci sgusciate e tritate grossolanamente
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300 gr. (2 pere) Pere Williamspere belle mature e dolci
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60 gr. Burro
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qb. Sale
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qb. Pepe
Indicazioni
Le tagliatelle pere noci e gorgonzola, sono un piatto piuttosto cremoso e saporito. Sono un primo piatto molto goloso e sicuramente piuttosto calorico, da gustare in particolar modo come primo piatto invernale. Questo è un piatto davvero molto apprezzato da tutti, vi sfido a non fare la scarpetta una volta vuotato il piatto!
Kal. a porzione 925 circa
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Passi
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1
Fatto
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Sbucciate le pere e tagliatele a dadini. |
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2
Fatto
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In una padella fate sciogliere il gorgonzola con la panna ed il burro, quindi aggiungete le noci tritate e le pere a dadini, regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco basso basso x circa 5 minuti. |
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3
Fatto
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Nel frattempo cuocete le tagliatelle in una pentola d'acqua salata bollente. |
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4
Fatto
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Appena le tagliatelle saranno cotte, scolatele e trasferitele nella padella con il gorgonzola. Mescolate fino a che saranno ben amalgamate, quindi impiattate e servite subito. |
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5
Fatto
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: |
