ingredienti
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600 g di Crema di tiramisù
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400 g di Savoiardi di riso
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400 g di Bagna al caffè
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50 g di Riso soffiato al cioccolato
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20 g di Cacao amaro in polvere
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Per la crema al tiramisù
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3 Uova
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300 g di Mascarpone
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3 cucchiai di Zucchero
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Per la bagna al caffè
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700 g di Caffè
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300 g di Zucchero
Indicazioni
Oggi prepariamo il Tiramisù senza glutine. Il tiramisù è uno dei fondamentali dolci della cucina italiana, sicuramente il dolce al cucchiaio più amato e realizzato in tutto il mondo. Provate la nostra ricetta del tiramisù senza glutine, semplice da preparare, ma gustoso e prelibato.
Savoiardi di riso
Tiramisù la ricetta originale
Come fare la bagna al caffè
Savoiardi fatti in casa
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Passi
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1
Fatto
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Come si prepara il tiramisùBagnate i savoiardi di riso nella bagna al caffè, quindi metteteli sul fondo del bicchiere, versate della crema al tiramisù e fate un secondo strato con i savoiardi (sempre inzuppati con la bagna al caffè). |
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2
Fatto
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A questo punto riempite il bicchiere con la crema al tiramisù fino a raggiungere tre quarti di altezza del bicchiere. |
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3
Fatto
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Ora andate a formare uno strato di riso soffiato al cioccolato e, aiutandovi con un cucchiaio (se l’avete il sac-à-poche è perfetto) decorate con delle palline di crema tiramisù classica. Spargete ancora un poco di riso soffiato al cioccolato e spolverizzate con il cacao in polvere. |
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4
Fatto
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La crema al tiramisùDividete i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi con mezzo cucchiaio di zucchero. In un’altra ciotola montate a spuma i tuorli con lo zucchero rimasto. Incorporate ai tuorli tutto il mascarpone e dopo aver amalgamato bene aggiungetevi gli albumi montati, mescolando delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto delicatamente per non sgonfiarli. |
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5
Fatto
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Come si prepara la bagna al caffèMescolare con cura tutti gli ingredienti, Quindi conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Usare un pennello per distribuire la bagna uniformemente |
