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ingredienti

Regola porzioni:
200 g di Cioccolato fondente grattugiato
100 g di Zucchero
100 g di Burro
3 Uova
2 cucchiai di Farina 00
Zucchero a velo q.b.

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Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Caratteristiche:
    Cucina:

      Conservate la vostra torta al cioccolato sotto una campana di vetro per 2-3 giorni al massimo.

      • 60 min
      • Porzioni 8
      • Facile

      ingredienti

      Indicazioni

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      La torta al cioccolato è un immortale pilastro della pasticceria italiana, che conquista sempre tutti. Ogni occasione è giusta per mangiarne una fetta. Perfetta per la merenda o per presentare alla vostra famiglia un dolce insuperabile al cioccolato. Soffice e morbida al punto giusto, rapida da preparare, è una torta al cioccolato fondente che racchiude tutte le caratteristiche per diventare il vostro dolce preferito… Il mio di sicuro!

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      Passi

      1
      Fatto

      Torta al cioccolato fondente

      Fate sciogliete in un tegame, a fuoco lentissimo, il cioccolato grattugiato insieme al burro ammorbidito; appena sarà sciolto, togliete il tegame dal fuoco e unite al cioccolato i tuorli d’uovo, uno alla volta, e lo zucchero.

      2
      Fatto

      Mescolate molto bene, unite la farina e continuate a mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. In ultimo, aggiungete gli albumi montati a neve, con molta delicatezza per non farli smontare.

      3
      Fatto

      Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e fate cuocere in forno a 180 °C per 45 minuti.
      Quando la torta sarà cotta, lasciatela raffreddare e spolverizzatela generosamente con lo zucchero a velo prima di portarla in tavola.

      4
      Fatto

      Carlo

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